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歲末年終尾牙春酒是每年企業行號引頸期盼的盛事，也為餐飲業帶來宴會商機。擁有絕美歐風城堡建築的瑞穗天合國際觀光酒店，提供挑高5米無柱的大氣宴會場地，即日起至2025年3月底推出「金色瑞穗尾牙春酒旺年宴」專案，平日每桌10,000元起+10%，提供果汁無限暢飲，每桌贈送精選紅酒一瓶，假日可選擇每桌12,900元+10%或15,900元+10%的宴席，享果汁和精選紅酒無限暢飲。歲末年終在歐風城堡莊園內享用豐盛佳餚，犒賞員工一年的辛勤，帶來企業一起好運接龍。
瑞穗天合國際觀光酒店以尖塔城堡外觀造型、南歐莊園風格的建築特色，是國內旅遊熱點，並擁有挑高5米無柱、磅礡大氣的國際廳，可客製10至60桌的宴會空間，符合各界企業行號的需求。訂席達15桌以上加贈3小時免費歡唱卡拉OK，打造賓主盡歡的盛宴，桌宴菜色由酒店主廚團隊精心打造，將在地原住民料理及客家特色結合粵式風味，端出一道道驚豔味蕾的精緻美饌。
金色瑞穗尾牙春酒旺年宴平日方案，週一至週四優惠價每桌10,000元起+10%，其中特色料理以天合鴻運滿天下開場，包含了櫻桃鴨肉捲、玫瑰洛神筍、果椒雨來菇、翠瓜山豬皮、蒜醬野蕨菜，集結各種風味的前菜讓人胃口大開。瑞穗蜜香煙燻雞選用花東放山雞，以瑞穗在地蜜香紅茶與蔗糖煙燻製作而成，蜜香紅茶特有的香氣與回甘的蔗糖甜味，襯托出每一口雞肉的獨特風味。家鄉古法海上鮮使用肉絲、薑絲、香菇絲，加上蠔油製作成靈魂醬汁，更烘托出石斑原有的鮮甜，成就一道豐美的年年有魚。
不分平假日皆可適用的方案包含：每桌12,900元+10%，或是每桌15,900元+10%，兩款方案由主廚團隊獻藝12道料理。其中12,900元+10%的菜單以天合鴻展迎賓盤揭開序幕，包含蜜汁野溪蝦、和風山秋葵、蒜苗鹹豬肉、剝皮辣椒腸、香根醬魚肚等各種風味。碧綠醬爆曼波魚將花蓮特殊漁產曼波魚入菜，口感有如蒟蒻般香滑爽口，搭配港式XO醬爆炒迸發濃郁香氣，讓人胃口大開。玫瑰洛神豬肋排採用屏東有機種植的新鮮玫瑰花與鳳林在地洛神花熬製而成洛神醬，搭配在地玉里蓮貞豬肋排，酸甜滋味宛如初戀的情感。
每桌15,900元+10%的方案，則由天合龍皇展翅盤打頭陣，獻上黃金烏魚子、脆皮松阪肉、玫瑰櫻桃鴨、炙燒鮮軟絲、胡麻九孔鮑、蘆筍鮭魚卷等精緻開胃菜。菠蘿松露小龍蝦使用花蓮鹽寮的新鮮龍蝦，拌入鳳梨皮、松露及醬料後焗烤，大口咬下感受龍蝦多汁的口感和鮮甜，獨特的鳳梨香氣和松露更添美味。碧綠皇醬鮮帶子採用日本新鮮干貝柱加入港式XO醬，將大海原味融入干貝，入口後感受到浪襲般的鮮甜。豐富多元的菜色和非凡大氣的場地，更能讓員工感受到企業體恤辛勞的心意，帶來賓主盡歡的尾牙春酒宴席。
天成飯店集團品牌行銷公關行銷長趙芝綺表示：「尾牙、春酒向來是餐飲業年終拉抬業績主力，瑞穗天合國際觀光酒店擁有挑高5米無柱宴會場地，為花蓮地區首屈一指的大型卓越五星宴會場地，順應不同客群的市場需求，來提供企業尾牙春酒多元化餐飲選擇，全方位滿足需求，宴會場地陸續接到企業詢問電話，預估此波餐飲活動可帶動業績成長1成。」
【金色瑞穗尾牙春酒旺年宴】專案：
專案日期：即日起至2025年3月31日
預訂方式：請致電天成飯店集團聯合訂位中心02-2312-1000
各廳容納桌數：
馬諦斯廳：最低保證桌數10桌，最大容納20桌
莫內廳：最低保證桌數15桌，最大容納30桌
國際廳：最低保證桌數30桌，最大容納60桌
平日專案 每桌10,000元起+10%/每桌10位
※未滿18歲禁止飲酒
每桌12,900元起+10%/每桌10位
※未滿18歲禁止飲酒
每桌15,900元+10%起/每桌10位
※未滿18歲禁止飲酒
享溫泉遊莊園
瑞穗天合國際觀光酒店為天成飯店集團旗下頂級度假飯店品牌，坐落於花蓮瑞穗鄉占地兩萬坪，為國內首座結合星級觀光飯店、格蘭別墅、親子別墅、溫泉黃金湯/金色水樂園，以及悅華莊SPA等多元休閒設施。整體設計以南歐莊園風格為主，得天獨厚的地理位置、風光明媚的山水與豐富的人文及自然生態，將花蓮瑞穗美景盡收眼底。
瑞穗溫泉是特有的「黃金湯」，泉質與日本三大古湯之一「有馬溫泉」相似，富含鐵質、水面遇空氣將氧化成淡黃色結晶「溫泉花」。瑞穗天合國際觀光酒店汲取地底泉脈，將溫泉輸送至客房及金色水樂園戶外「黃金溫泉區」。一年四季皆適合沉浸「黃金湯」洗禮，感受通體舒暢的幸福。
坐落於花東縱谷的瑞穗天合國際觀光酒店，以「享溫泉遊莊園」為酒店發展主軸，自2019年3月開幕後，歐風城堡造型建築被譽為「台版迪士尼」、「花蓮霍格華茲」，更連續五年獲得線上訂房平台評選為台灣最美飯店優勝，2020年通過交通部觀光局星級評鑑榮獲「卓越五星標章」，2023年再度蟬聯，持續提供超越五星的頂級卓越旅宿體驗，讓旅客盡享度假氛圍的高規格禮遇。
瑞穗天合國際觀光酒店
地址：花蓮縣瑞穗鄉溫泉路二段368號
電話：03-887-6000
